Resep Cara Membuat Bakso Lele Kuah Tomyam Nikmat - Beragam Resep Dapur

Resep Cara Membuat Bakso Lele Kuah Tomyam Nikmat – Nah untuk bakso memang cenderung sebagai makanan yang sangat popular. Makanan yang sangat nikmat ini memang cukuplah spesial bagi setiap orang. Bakso untuk kali ini adalah bakso yang sangat nikmat seperti bakso lele kuah tomyam. Nah bakso lele kuah tomyam ini mungkin bagi anda yang belum pernah mendengarnya mungkin terasa aneh di dengar. Namun untuk bakso lele kuah tomyam ini sebenarnya sudah terkenal sejak dahulu. Nah berikut anda juga bisa ikuti semua langkah kerja membuatnya tentang Resep Cara Membuat Bakso Lele Kuah Tomyam Nikmat :  

Resep Bakso Lele Kuah Tomyam Nikmat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bakso:

Sediakan 1/2 sdt gula pasir

Sediakan 1 sdt garam

Sediakan 50 gram tepung sagu

Sediakan 1 putih telur

Sediakan 200 gram daging ikan lele, kemudian dihaluskan

Sediakan 25 ml air es

Bahan Kuahnya:

Sediakan 50 gram jamur merang, kemudian dibelah dua

Sediakan 5 lembar daun jeruk, lalu dibuang tulangnya

Sediakan 1.750 ml air kaldu ayam

Sediakan 1 sdt kecap ikan

Sediakan 2 cm lengkuas, kemudian diiris

Sediakan 4 sdt garam

Sediakan 5 buah cabai rawit merah utuh

Sediakan 1 sdm air jeruk lemon

Sediakan 1 batang serai, kemudian diambil putihnya, lalu dimemarkan, dan diiris miring

Sediakan 1/4 sdt merica bubuk

Sediakan 1 sdm gula pasir

Bumbu Halusnya:

Siapkan 3 siung bawang putih, kemudian digoreng

Siapkan 2 buah cabai kering, kemudian digoreng

Siapkan 1 sdm ebi, kemudian diseduh, dan digoreng

Cara membuatnya:

Langkah utama bakso, campur daging ikan, garam, gula pasir, telur, dan air. Kemudian aduk rata. Selanjutnya tambahkan tepung sagu. Dan aduk rata.

Kemudian bentuk bola dengan sendok teh. Lalu rebus dalam air mendidih sampai terapung. Kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya kuah, rebus air kaldu ayam, cabai rawit merah, serai , lengkuas,bumbu halus, daun jeruknya, dan kecap ikan sampai mendidih. Kemudian masukkan jamur merang, merica bubuk, garam, dan gula pasir. aduk rata.

Kemudian masak sampai matang. Selanjutnya tambahkan air jeruk lemon. Dan aduk rata. kemudian sajikan bakso lele bersama kuahnya.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini cukup membantu anda dalam membuat masakan yang super lezat. Resep ini memang khas dapuranda.com dan nantikan juga resep lainnya yang lebih lezat seperti Resep Cara Membuat Lele Goreng Tepung Renyah Spesial